あるある健康大百科「ダイエット編」 http://www.aruarukenko.com/diet/ ja Copyright 2006 Thu, 06 Jul 2006 21:39:46 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 自宅でできる簡単エクササイズ
  • 自宅でできる、ウエスト引締め法
  • 自宅でできる、脇腹のトレーニング法
  • 自宅でできる、下腹を引き締める方法

    • 自宅でできる、ウエスト引締め法

    　次の運動を，10回繰り返します。

    　1）　膝を軽く曲げて座り，次にお腹に意識を集中しながら，腰と背中はそらさずに（まるめて）ゆっくりと後ろに倒す。
    　2）　まっすぐに伸ばした手が膝のあたりにきたら，その姿勢でお腹に力が入っていることを感じながら5秒間キープする（心のなかでゆっくりと1から5まで数える）。
    　3）　5秒経ったら元の姿勢にもどす。

    　キープするときにバランスが崩れそうならば，軽く手を膝の下に添えてもOKです。ただし，腹筋のトレーニングなので，くれぐれも腹筋への集中は忘れないようにします。

    　また、次の運動を，10回繰り返します。

    　1）　床に寝て足首をクロスさせた状態で，両足を天井に向けて上げる（膝は軽く曲げる感じで）。
    　2）　手は軽く頭の後ろに添えて，顔を膝にくっつける感じで反動はつけずに上体を丸めながら起こす（顔を膝にくっつけるのであって，膝を顔に引っ張ってこないように注意する）。
    　3）　また，お腹への集中も忘れないようにする。
    　4）　できるところまで顔を膝へ近づけたら，一息ついて元の状態へ戻す。
    ▲先頭へ戻る

    自宅でできる、脇腹のトレーニング法

    　次の運動を，左右交互に合計20回行います。

    　1）　床に寝て足首をクロスさせた状態で両足を天井に向けて上げる。
    　2）　上体をひねりながら，左手で右側の足（クロスさせているので左足）の足首に触れる感じで上体を起こす。
    　3）　足首に触れない手は頭を支える。
    　4）　元の体勢に戻り今度は逆の手で同じ状態を作る（右手で右足首に触れる）。
    ▲先頭へ戻る

    自宅でできる、下腹を引き締める方法

    　次の運動を10回繰り返します。効果を上げるためにお腹への集中をくれぐれも忘ないことです。

    　1）　床に寝て足首をクロスさせた状態で両足を天井に向けて上げます。ただし，手はバランスをとるため床に置いたままにする。
    　2）　次に天井に向かって腰から先をお腹に集中しながらできるだけ浮かせる。
    　3）　次に腰を床に下ろすときに膝を軽く曲げた状態を通過して，床と水平に足を押し出していく（3つの動作で，足先が「L字」の軌跡を描く）。

    　ただし，膝を曲げる状態は単なる通過点なので，実行する際には足を上に伸ばす時に「1」，L字を描いて床と水平に伸ばす時に「2」とゆっくりと数えるイメージです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_90.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_90.html やせる体質 Thu, 06 Jul 2006 21:39:46 +0900     部分引き締め腹筋法
  • お腹のまん中を鍛える腹筋運動のやり方
  • 脇腹を鍛える腹筋運動のやり方
  • 胸部を鍛えるエクササイズ

    • お腹のまん中を鍛える腹筋運動のやり方

    　【レベル1】

    　次の運動を，反動をつけずにゆっくり10回繰り返します。

    　1）　手のひらを頭の後ろに沿えて，足は両ひざを曲げて床に寝る。
    　2）　次に腹筋に意識を集中しながら両肩が床から離れる程度まで腹筋に力を入れる。

    　ポイントはこの時背中が反らない（背中まで上げようとしない）ことです。上半身全体を上げようとすると，首や肩など余計な部分に意識が分散してしまい，腹筋トレーニングの効果が落ちる場合があるからです。

    　【レベル2】

    　次の運動を，足は宙に浮かせたままでゆっくり10回繰り返します。

    　1）　手の平を頭の後ろに軽く沿え，足は足首を軽く組んでひざを曲げた状態で宙に浮かせ床に寝る。
    　2）　次にレベル1と同じ要領で腹筋に意識を集中しながらひざと肘がつくところまで体を丸める。

    　スタイルを美しく見せる基本は，何といってもスリムなウエストまわりです。ウエストまわりは，筋肉がお腹，脇腹，背中と水平にスライスすれば円を描くように覆っているため，筋肉を鍛えることで最も引き締め効果が期待できる部位でもあります。
    ▲先頭へ戻る

    脇腹を鍛える腹筋運動のやり方

    　【レベル1】

    　次の運動を，ゆっくり10回繰り返します。

    　1）　両ひざを曲げ，手のひらを軽く頭の後ろに沿えて床に寝る。
    　2）　次に右手の手のひらが左足のひざ，左手の手のひらが右足のひざに触れるまで反動をつけずに交互に体を起こす（まるめる）。このとき，ひざに触れない手はひじを床に付け頭を支える。

    　【レベル2】

    　次の運動を，反動をつけずにゆっくり10回繰り返します。

    　1）　両ひざを曲げ，手のひらを軽く頭の後ろに沿えた状態で床に寝る。
    　2）　手の平を頭から外さずに，右手の肘と左足のひざ，左手の肘と右足のひざが付くまで片足ずつ上げながら交互に体を丸める。このとき，ひざにつかない手は肘を床につけて頭を支える。
    ▲先頭へ戻る

    下腹部を鍛える腹筋運動のやり方

    　次の運動を，10回繰り返します。

    　1）　床に寝た状態で，お尻の下に手のひらを入れ（手のひらが床，手の甲がお尻），次に足首を軽く組み，足を宙に浮かせる。
    　2）　そして，足とお尻を空に向かって垂直に上げるイメージでお尻と足を浮かせる。ただし，手はあくまでもサポートとして利用し，力を入れ過ぎないように注意して行う。

    　この運動は他の腹筋トレーニングよりやや早めの動き（ゆっくりではかなりきつい）でOKです。腹筋運動は，腹筋への集中力がなくなったら効果が半減してしまうので，あくまでも回数より腹筋への集中を重視するようにします。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_89.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_89.html やせる体質 Thu, 06 Jul 2006 21:34:36 +0900     部分引き締めエクササイズ法
  • 腹部を鍛えるエクササイズ
  • 脚部を鍛えるエクササイズ
  • 背部を鍛えるエクササイズ
  • 胸部を鍛えるエクササイズ

    • 腹部を鍛えるエクササイズ

    　の運動を，慣れるまでは，回数よりフォームやお腹を意識する訓練をし，慣れたら10回から15回をワンセットにしてエクササイズします。

    　1）　まず背筋を伸ばして膝を曲げて座り，次にゆっくりと息を吐きながら後方へ倒していく。このとき，お腹の筋肉を意識することがポイントである。
    　2）　45度位の角度で制止させ，初めの姿勢に戻していく。また，同時に首や肩に力が入らないように注意して行う。

    　簡単そうでも，きちんと意識してやることが大切です。
    ▲先頭へ戻る

    脚部を鍛えるエクササイズ

    　次の運動を，慣れるまでは回数よりフォームに注意し，慣れたら10回から15回をワンセットにして行います。

    　1）　お腹を引き上げてまっすぐに立ち，ゆっくりと膝を曲げて中腰の位置まで腰を落とす。この時お尻がひざの位置より落ちないこと，ひざがつま先より前に出ないこと，背中が曲がらないことが大切。

    　呼吸は自然にし，決して止めないようにします。脚の幅を狭くすると腿の前，広くすると腿の後ろやお尻の筋肉に効果があります。
    ▲先頭へ戻る

    背部を鍛えるエクササイズ

    　次の運動を，慣れるまでは回数よりフォームや背中の筋肉を意識することに集中して，慣れたら10回から15回をワンセットにして行います。

    　1）　両腕が耳の横を通る感じでまっすぐに上げ，このとき肩が上がらないように注意する。
    　2）　背中の筋肉を意識しながら絞る感じで下げていく。
    ▲先頭へ戻る

    胸部を鍛えるエクササイズ

    　次の運動を，慣れるまでは特に筋肉への意識に注意するようにして，慣れてきたら10回から15回をワンセットにします。

    　1）　ひじを落とさないように，また肩が上がらないようにして，肘を直角に曲げて，かつ上に向けた状態で両手を左右に広げた姿勢をとる。
    　2）　胸の筋肉を意識して息を吐きながら，両方の手の平で顔を隠すように両手を前方へ移動させる。

    　このエクササイズはバストアップにも高い効果があります。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_88.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_88.html やせる体質 Thu, 06 Jul 2006 21:27:41 +0900     ゲームでダイエット
  • ゲームでダイエットの可能性
  • ダイエット効果がありそうなゲーム

    • ゲームでダイエットの可能性

    　ゲームセンターにあるセガの「犬のおさんぽ」というゲームは，画面に映る犬の動きに合わせてルームランナーの上を歩きながら犬を散歩させるというもので，ゲームが終わると消費したカロリーを食べ物に換算して表示します。

    しかし実際にやってみると，自分が動くことよりも犬を上手にコントロールすることに主眼が置かれているため，たいした運動効果はありません。 しかも6分程度のゲームが終わると「あなたの消費力ロリーはおよそラーメンぐらい」などと大げさなカロリー表示をします。ウォーキング5分ほどの運動量なら，カロリーにするとせいぜいコンニャクラーメンがいいところです。

    　打撃系のゲームでは，コナミの「北斗の拳」というゲームは6箇所から出てくるターゲットを専用のグラブをつけて殴るという，いわばもぐらたたきのボクシング版のようなものです。すさまじい勢いで出てくるターゲットを連打するのはかなり激しい運動量になります。ただ，筋肉の増強よりも，脂肪の燃焼を優先させるべきダイエッターにはあまりおすすめできません。
    ▲先頭へ戻る

    ダイエット効果がありそうなゲーム

    　ダイエットに効果が期待できそうなゲームは，コナミの「モーキャップボクシング」と，同じくコナミの「ダンスダンスレボリューション」です。ただ，ダイエットのためにはできるだけ長くゲームを続ける必要があるので，ゲームを楽しみ，そしてどこまで上達できるかにかかっています。

    　特にモーキャップボクシングは，運動の質，バランスともにまるでダイエットのために開発されたのではないかと思えるようなゲームです。このゲームは1キロ程の重りが入ったグラブを両手に着け，画面の敵に向かって何度もパンチを繰り出すというもので，この動作はまさにダンベル体操と同じです。また，体の動きを頭上のセンサーが察知し，相手がパンチを出してきた時には，実際に身体を大きく左右，上下に動かして避けなければなりません。

    　つまり，両手に合計2キロの重りを持ったまま激しく左右の腹筋運動，上下のスクワット運動をしなければならないというわけです。やり続ければ，胴体が引き締まること間違いなしのゲームだといえます。

    　もう一つ，「ダンスダンスレボリューション」もダイエット効果の高いゲームとしては見逃せません。ほとんど初級らしい初級もなく，素人には厳しい難易度の高さはあるものの，極めた場合の運動量は，エアロビック運動としてダイエットにはうってつけです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_87.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_87.html やせる体質 Thu, 06 Jul 2006 21:16:31 +0900     アブトロニックの効果
    　ただ，EMSは確かにそれだけではやせませんが，ダイエットの役には立つのです。EMSについて，筋肉トレーニングの専門家に意見を聞いてみると，腹筋運動を効果的に行うための“補助”として有効に使えるかもしれない，ということです。 　素人が腹筋運動をすると首や肩など余計なところに力が入りやすく，腹筋を鍛える効率が落ちるので，それを防ぐためにまずEMSマシンのようなピンポイントで筋肉を収縮させる機器で腹筋のみが収縮する感覚を覚えることが役に立つようです。

    　少し前に家庭用EMSアブトロニックが流行りましたが，アブトロニックとかアブジムニックとかアブソニックとかいろいろ似たようなものがあります。この3機種は，外観，パッドの素材以外は，その使用方法も機能も全くといっていいほど同じです。使用感も，強弱の違いがあるものの，ほとんど同じです。

    　また「10分間で600回の腹筋運動になる」というのは，これは単に1秒間に1回（10分間で600回）電気刺激で腹筋が動くという意味であって，いわゆる床に寝た状態から上半身を持ち上げる腹筋運動600回に匹敵するという意味ではないようです。

    　ちなみにアブトロニックで発生する電気パルスの周波数は，1Hz～100Hzらしいのですが，これは実は一般的な低周波治療器とほぼ同じ周波数域です。家庭に低周波治療器がある人はそれを使って腹筋運動に励んでみてはどうでしょうか。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_86.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_86.html やせる体質 Thu, 06 Jul 2006 21:14:05 +0900     筋トレの代わりにEMSを使用する方法
    　そこで，努力せずに痛くもなく，しかもピンポイントで筋肉を運動させることができるEMS（Electrical Muscle Stimulation）というものがあります。スポーツ選手の筋力強化や医療目的などさまざまな分野で使われています。また，外部からの刺激ではありますが，筋肉を動かすので，当然エネルギーを使います。そこで，エステティックサロンなどでは痩身用として使われています。

    　このEMSの代用として，家庭用の「低周波治療器」を使うという手があります。もちろん低周波治療器は本来，筋肉を動かして「こり」をとるための機械なので，EMSの専用機とは効果に多少の差はありますが，筋肉を動かすための基本原理は同じなので，ある程度の代用が可能なのです。

    　さらに，最近では3000～4000円で購入できるようになったので，コストパフォーマンスにも優れています。なお，実際に使う場合は説明書をよく読んで，自己責任にて使用しましょう。

    　具体的には，太ももやふくらはぎ，二の腕などにパッドを貼り付けてスイッチを入れるだけですが，電気の刺激で勝手にその部分の筋肉が動き始め，10分もすると全身がほんのり温かくなってくるほどの運動効果があります。また，最近の低周波治療器には「おす，たたく，もむ」などの機能がついていますが，「たたく」にして，痛くない範囲で強度を最大にするのが効果的です。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/ems_1.html http://www.aruarukenko.com/diet/ems_1.html やせる体質 Thu, 06 Jul 2006 21:13:13 +0900     「やせ体質」って？
  • 「やせ体質」って？
  • 「やせ体質」になる方法

    • 「やせ体質」って？

    　「やせ体質」という言葉がありますが，たくさん食べても太りにくい，または，普通に食べてもスリムな状態を保つことができる体質のことを言います。やせ体質には大きく分けると2種類あります。

    　1）　食物の消化吸収能力が低いことによるやせ体質

    　同じものを食べても栄養として吸収する能力（吸収量）が少ないという理由で太りにくいという体質です。これは生まれながらの体質や病気によるものなので，故意になれる体質ではなく，ならないほうがよいでしょう。

    　2）　エネルギーの消費が多いことによるやせ体質

    　同じものを食べて，同じだけ活動しても，基礎代謝として使うエネルギーが多いため，太りにくいというやせ体質です。基礎代謝量は自分で増やすことが可能であり，こちらのやせ体質には今からでもなることができます。
    ▲先頭へ戻る

    「やせ体質」になる方法

    　具体的にどうしたら，基礎代謝量の多い「やせ体質」になれるのでしょうか？　その答えの一つに，筋肉トレーニングによって筋肉を活性化させたり，筋肉の量を増やすことが挙げられます。

    　筋肉は動かすことでもエネルギーを消費しますが，それ自身を維持するためにもエネルギーを消費します。やせ体質への近道は「大きな筋肉を鍛える」ということで，それは，大きな筋肉のほうが初心者にも鍛えやすく，安全で，効果も出やすいからです。

    　さらに大きい筋肉のほうが当然エネルギーを消費する量も多く，基礎代謝量を効果的に上げられるという利点もあります。具体的には「腹・足・胸・背」の4ケ所の筋肉が大きな筋肉ということになります。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_85.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_85.html やせる体質 Thu, 06 Jul 2006 21:11:26 +0900     「やせるグッズ」って効くの？
  • やせるグッズに関する情報の裏付け
  • やせる商品の科学的根拠

    • やせるグッズに関する情報の裏付け

    　「科学的な裏付け」について説明すると，科学的な実験結果（裏付け）には，再現性がある，という大原則があります。つまり，何度やっても同じ結果が出るというのが科学的な実験結果（裏付け）の必要条件で，行うたびに違う結果が出るような実験では科学的な裏付けがあるとは言えないのです。

    　ラクやせグッズに関する情報のすり替えや飛躍が起こるとは，正確には「再現性がないことが，再現性があるかのように伝わっていく」ことです。

    　もっと簡単に言えば「たまたま起こったことが，絶対に起こるかのように伝わっていく」，あるいは「やせるかどうかよく分からないものが，まるでやせるかのように伝わっていく」ということです。
    ▲先頭へ戻る

    やせる商品の科学的根拠

    　非常にまぎらわしいのですが，「商品とは直接関係ない」科学実験の報告と，さらにその報告の中心にある成分を含んだ「商品に関する」効果が体験談として組み合わされ，一つの情報記事の中に併記されれば，普通は，「ラズベリーはこれこれの“科学的な根拠”でやせる」と誤読するようになるのは仕方ないことかもしれません。

    　しかし，科学的根拠に欠ける再現性の疑わしいものでも，いつのまにか情報というのは歩き始めてしまうと，誤読が誤読でなくなり，効果も疑わしいのにヒット商品となってしまうことも多いわけです。

    　そうしたことを意図的にしくんだのでは……というダイエット関連商品ブームは，これまでの事例でも指摘しようと思えばいくつもあるはずですが，「もしかすると，自分だけには効果があるかもしれない。そうならそうで，これは試してみる価値はあるかもしれない」という心理が働いてしまうのです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_84.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_84.html 食べながら痩せる Thu, 06 Jul 2006 21:07:26 +0900     加工食品でダイエット
  • ダイエットに使える加工食品
  • ダイエットジュースでの断食
  • ノンカロリーのデザートでできるダイエット
  • 加工食品で気をつけること

    • ダイエットに使える加工食品

    　ほとんどの加工食品はダイエットには適しませんが，実は加工食品の中にもダイエットサポート用加工食品があります。それは株式会社ニチレイのダイエットナビシリーズです。レトルト加工なので簡単に調理でき，種類もシリーズあわせて10種類以上あるので，男性や，一人暮らしのダイエッターにも大変使い勝手がいいと思われます。

    　ポイントは，ごはんとおかずが共にレトルト食品でありながら，ダイエット用に1食（ごはん，おかず，スープ）を合計300kcal前後に抑えてある点です。

    　油に関してもカロリーを抑える必要から，通常のレトルト食品のように大量に使うこともなく，それにしてはコクのあるおかずが用意されており，ごはんについてはマンナンヒカリ（こんにゃく）が半分入っているため，やや味が落ちるものの，カロリーは一食あたり普通の白米に比べて30％以上カットされています。
    ▲先頭へ戻る

    ダイエットジュースでの断食

    　ダイエットサポートジュースを飲んで食事摂取基準におけるビタミン類の大半を補充するという方法があります。このジュースを用いた短期のジュース断食を行うと，24～48時間で2～3キロの体重減が見込めるのです。

    　ただし，このときに体重が減る主な原因は体内の水分の減少であり，リバウンドしやすい方法なので，くれぐれもダイエット後のケア（暴飲暴食をしない）は怠らないようにします。また，断食期間は48時間以内に留めます。連続して取り組む場合は3日間以上の間をあけることをおすすめします。実行にあたっては自己責任にて行いましょう。

    　ダイエットサポートジュース1日分（24時間分）をつくり，できたジュースは8分の1ずつコップに小分けします。残りは冷蔵庫へ入れ，その小分けしたコップのジュースを3時間かけて少しずつ飲みます（一気に飲まないのがポイント）。また同時にコップ半分程度の水も飲みます（脱水防止，少しずつ飲む必要なし）。

    　その他の食べ物は一切食べないようにし（水は多めに摂ってよし），これを8回繰り返し24時間（3時間×8回）を終えます（寝ている間は飲まなくてもOK）。48時間のダイエットの場合は再度ジュースを作り以上のことを繰り返します。

    　このような特殊な食事法を用いるダイエットは，糖尿病を含む生活習慣病を抱えている人，妊娠中，または授乳中の人，医師の処方にかかっている人など，健康上に問題を抱えている人は行わないことです。
    ▲先頭へ戻る

    ノンカロリーのデザートでできるダイエット

    　ダイエット中だけどデザートは食べたいという人は，ノンカロリーデザートを試してみてはどうでしょうか。最近，カロリーオフやノンカロリーの清涼飲料水が増えており，このノンカロリージュースを使って，甘いのにノンカロリーのデザートを作ることができます。

    　用意する食材は，好きな「ノンカロリー飲料」と「粉末かんてん」と「水」のみです。かんてんはゼラチンと違ってカロリーがないので，全部あわせてもなおノンカロリーです。

    　味は，水で薄めている分だけ元の飲料水の味にはかないませんが，ノンカロリーということを考えれば許せる範囲ではないでしょうか。味よりもノンカロリーということにこだわる場合は何も入れませんが，果物などを入れた低カロリーデザートにすると味的にも十分満足できます。
    ▲先頭へ戻る

    加工食品で気をつけること

    　食品会社の開発部にはほとんどの食品といっていいほど豊富な種類の食品の味を作る“粉”や“フレーバー”がサンプルとして常備されています。みそ汁にアサリ味の“粉”を一つまみ入れると，アサリが一つも入っていないのにアサリ味のみそ汁ができます。水道水に一滴のオレンジフレーバーを入れると，水道水からフレッシュなオレンジの香りが漂ってきます。

    　このような食品で日々の食生活を営もうとすると，よほどの知識と経験がない限り食生活は混乱の極みとなってしまいます。また，加工食品は効率よく味覚を整えつつ大量生産を行い，かつ品質保持期限をのばしつつ，原価を抑えるためにさまざまな工夫が施されています。

    　例えば，添加される油一つにしても，安価で変質しにくく，味がうまいものが選ばれ，どの加工食品も最終的には似たような油を使う結果となりがちで，おまけに一言で「油」と言ってもその種類は何十種類もあり，それを偏って食べれば，健康にはよくありません。得てして選ばれる油は太りやすいものになりがちです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_83.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_83.html 食事によるダイエット Thu, 06 Jul 2006 21:00:48 +0900     ラズベリーケトンについて
  • ラズベリーケトンとは
  • ラズベリーケトンの問題点
  • 安全性についてのデータが少ない

    • ラズベリーケトンとは

    　ラズベリーの香り成分「ラズベリーケトン」が注目されるに至った経緯は，カネボウの女性研究員がラズベリーケトンと唐辛子の辛み成分カプサイシンの分子構造が似ていることに気がついたことです。その後細胞レベルの試験ではカプサイシンの3倍の脂肪分解効果があることが分かりました（カネボウ研究所）。この成分を配合したダイエット補助食品が「ヴィタロッソ（VITA ROSSO）」（発売・カネボウ）です。

    　また，動物を用いた実験では，1％のラズベリーケトンを含む餌を食べさせることによって太りにくくなることが確認され，さらに人間に対する試験では1週間で7割の人が平均600gの体重減少を経験するという好成績をおさめています（同研究所調べ）。

    　さらに，ラズベリーケトンを配合したシートを内股に張ったところ，皮下脂肪厚が1ヶ月で5％減ったというデー夕もあり，これらは全て日本薬学会で同社により発表されています。この貼るだけで部分やせが期待できるシート状の商品は「ヴィタロッソボディシート」として同時発売されました。

    　正直なところ，学会で効果を発表したということだけでも，まがいものが多いダイエットの世界においては賞賛に値するでしょう。ラズベリーケトンという全く新しい素材を商品化した努力も評価できると思われます。しかし，本当のところ，どれだけ効き目があるのか，その問題点をチェックしてみる必要があります。
    ▲先頭へ戻る

    ラズベリーケトンの問題点

    　『ラズベリーケトンの細胞内での脂肪分解促進効果が確認されたからと言って，それを摂取することが長期的に見てダイエットにプラスになるのかは分からない』なぜなら，人間の身体は様々な面でフィードバック制御というものが働いていており，外部から体内環境を変えようとする刺激を与えると体内環境を一定に保つために全く逆の機能を強めてしまうことがあります。

    　例えばダイエットのために長期的に低カロリーの食事をすると，逆に体は栄養吸収能力を高めたり基礎代謝量を減らしたりして対策をとるため，かえってやせにくい体質になることなどは適応現象という名で広く知られています。

    　つまりこれと同じように，もしかしたら脂肪分解を促進する食べ物を食べつづけると，体全体としては逆に脂肪合成を促進する機能を高めてしまいかえって太りやすい体質になってしまうのではないかという疑問が残るのです。
    ▲先頭へ戻る

    安全性についてのデータが少ない

    　『ヴィタロッソの被験者が全てカネボウの社員であり，あらかじめ脂肪分解機能を高める成分の入った自社製品であることを知らせていた（広報担当）のは，臨床試験として問題がある』

    　一般的には，このような商品の臨床試験では，プラシーボ効果という心理的な影響を排除するために実験の目的を教えないか，もしくは全く同じ形状で目的の成分が入ってない偽薬を使い，その成分が実際の効果を発揮したのかをチェックしなければなりません。

    　ところが，それが全くなされていないどころか，社員にあらかじめ目的を教えて行った実験では，プラシーボ効果以前に，愛社精神などが無意識のうちに働いて臨床結果に影響を及ぼしかないことを完全否定できる条件に欠けるなど，科学的な再現性という点でも疑わしさが残ります。また，人前で毎週体重測定をやるというだけでも女性の多くには，やせることへの心理的な圧力がかかってきます。それを差し引くと実際の効果はどれくらいなのでしょうか。結局この臨床試験では本当に商品に有効性があるのか疑問を持たざるを得ません。

    もし本当に食べるだけで体重が減少する商品であれば，それはその時点で毒性（食べ続ければ死ぬ可能性）のある物質であるのに，過剰摂取に関する注意　書きもなく，安全性に関するデータも全くと言っていいほど示されていません。

    　特に脂肪は体温調節やホルモンバランスの維持，神経組織の膜をつくったりするのに不可欠な物質なので，本当にラズベリーケトンが脂肪を分解するのであれば，生命の維持に致命的な障害をもたらす可能性すら否定できない物質です。

    　これがヴィタロッソに対する疑問点ですが，実はこれらのことは，ほとんど全てのダイエット食品が抱える問題なのです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_82.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_82.html 食べながら痩せる Thu, 06 Jul 2006 20:54:30 +0900     ダイエットグッズのウソ・ホント
  • 楽してやせるグッズの落とし穴
  • 体験談に潜む盲点
  • 「ラクやせ」グッズのプラスの一面

    • 楽してやせるグッズの落とし穴

    　世の中には，あまりにも簡単に「飲めばやせる」「貼れば（塗れば）やせる」などといった，楽してやせられるダイエット関連のグッズ（製品）が本当に存在する，と信じて疑わない人々もいるようです。それを信じてしまう人々が悪いわけではなく，そこにはダイエット願望を巧みに見据えたテクニックがあるのです。

    　結果的に購入目的である「やせる」ことができる人もいれば，セールスポイントの効果もないままムダな買い物をしてしまったという人もいるわけで，どちらにしても，ダイエットを願う以上は，ラクにやせられるその裏側の心理的トリックも知っておくことは決して損にはなりません。

    　例えば，数年前「グレープフルーツの香りをかげばやせる」とか「グレープフルーツを食べればやせる」というまことしやかな話が女性誌を中心に広がり，多くの女性たちがそれを信じていました。もとはと言えば「グレープフルーツの香りが交感神経を刺激し，脂肪の分解を促進するある種のタンパク質を増やす働きがある」という研究報告に端を発しているのです。

    　それが，いつのまにやら「グレープフルーツの香りに脂肪の分解促進効果があり」やがては「グレープフルーツの香りをかげばやせる」というふうに情報がすり替わり飛躍していったのです。
    ▲先頭へ戻る

    体験談に潜む盲点

    　体験談は決して科学的根拠に基づくものではなくてもいいという盲点が存在します。つまり，再現性はなくても，「私には効果があったけど，あなたに効き目があるかどうかは試してみないとわからないから，やってみたらどうですか」というのが体験談なのです。

    　最近の傾向として，これから発売しようとしている新商品に関連しているような科学実験の結果を，先に学会などで発表するマーケティング戦略が採られています。これは商品そのものについての科学実験ではないのが特徴です。

    　例えば，「グレープフルーツの香りをかげばやせる」という情報にしても，結論から言えば，これは単に脂肪燃焼作用をもつたんぱく質（UCP）が活性化したというだけの話で，実際にグレープフルーツやコショウの香りをかげば“やせる”効果が誰にでもある，ということは全く次元の違う話です。

    　ところが学会発表後，某会社はすぐにグレープフルーツの香りがするクリームをダイエット志願者向けに発売し，売上げを伸ばしました。クリームを使用すれば誰にでも効果がある，つまり使用効果の再現性があるのならばどこにも問題はないのですが，そうではありません。

    　もしグレープフルーツの香りでやせるのなら，グレープフルーツ農園で，毎日イヤというほどグレープフルーツの香りをかいでいる農夫や集荷場や加工工場の従業員は，はたしてみなやせているでしょうか。また，ラズベリーの成分には脂肪分解を促進する作用が細胞レベルであることがグレープフルーツのにおい効果と時同じくして学会で発表されました。

    　ところが紛らわしいことに，これらの科学的な実験と，その成分を入れたダイエット商品に関する臨床試験のデータとして「多くの人がその成分を含んだ食品でやせた」という体験談を同時に発表したのです。
    ▲先頭へ戻る

    「ラクやせ」グッズのプラスの一面

    　ラクやせグッズには，それを「使う／取り入れよう」とする人のダイエットを生理的な面からではなく，心理的な面からサポートしてくれるプラスの一面もあります。

    　例えば，毎日身体に塗るラクやせクリームは，今自分がダイエット中であることを忘れないようにする効果があります。また，気になる部分を毎日意識的に見たり触ったりすることで「やせるぞ」という意識を強める働きもあります。実際，ファッションモデルなどがスタイルを維持するためには，食事や運動に気を使う一方で，マッサージや体操などボディメンテナンスを欠かせません。

    　美しいスタイルを維持する意識が高いからそうするのか，そうすることで美しいスタイルへの意識を高めているのかはそれぞれでしょうが，人間の活動とは「やろう」という意識の後についてくるものです。決して意識・意欲を高める活動を侮るべきではありません。だからこそラクやせグッズで楽してやせたいと願うより，やせてしまえばこれほどラクなことはない，これこそダイエットなのかもしれません。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_81.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_81.html 食べながら痩せる Thu, 06 Jul 2006 20:49:43 +0900     ダイエット食品の共通点
  • ダイエット食品の共通点
  • にがりの働き
  • もろみ酢の働き

    • ダイエット食品の共通点

    　ここ数年，ダイエット関連食品としてブームになるアイテムには，次のような様々な共通点があります。例えば，にがり，アミノ酸，ビール酵母などです。

    　・何かの副産物である（原料が豊富で安価）
    　・何かしら科学的根拠がある，または宣伝に科学者が関与している（真実味がある）
    　・健康情報バラエティ番組で特集される（良い面だけをわかりやすく解説）
    　・天然素材または昔からあった（安心感）
    　・それ自身は美味しくない（薬のイメージを強める，効果の象徴）
    ▲先頭へ戻る

    にがりの働き

    　「にがりは膵リパーゼ活性を低下することを通じて脂肪の腸管吸収を阻害することによって，抗肥満作用を示すことが示唆された」という，「にがり」について研究結果が発表されています。

    　噛み砕いて言うと，三大栄養素と呼ばれる炭水化物，タンパク質，脂質は，腸内で小さい物質に分解されなければ体内には吸収されない。特に脂質を小さく分解するための酵素（リパーゼ）の働きを「にがり」が抑制するというのです。つまり「にがり」によって，食べた脂肪は十分に分解されず（よって吸収されず）便の中に出る脂肪の量が増えるために太りにくくなるのではないか，ということです。

    　にがりとは，海水から塩をとった残りの成分のことで，昔から豆腐の凝固剤などに使われており，塩化マグネシウムが主成分の液体状または粉末の物質です。味は苦味，えぐ味が強く，とてもそれ自身を口にして美味しいと言える物質ではありません。
    ▲先頭へ戻る

    もろみ酢の働き

    　もろみ酢の特徴は，成分に疲労回復作用や抗酸化作用などがあるといわれるクエン酸，脂肪燃焼効果があると言われるアミノ酸を豊富に含んでいることと，味が他の健康酢と違いまろやかで酸味が少ないことです。

    　ただし酸味は少ないとはいえ，黒糖などの糖を加えて味を調整していないものは，独特の雑味があるので，味にうるさい人は，少しカロリーは高めになりますが，迷わず「黒糖入り」を選ぶことをおすすめします。黒糖入りなら大変飲みやすいからです。

    　もろみ酢とは，泡盛を作る過程でできる『副産物』です。泡盛を作るにはまず，タイ米と黒こうじを混ぜ1日から2日寝かせたあと酵母と水を加えます。この状態のものを「もろみ」と言い，このもろみを発酵させて蒸留したものが泡盛，残ったものがもろみ酢というわけです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_80.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_80.html 食べながら痩せる Thu, 06 Jul 2006 20:45:39 +0900     栄養たっぷりひじきの利用法
  • 不足しがちな栄養分が豊富なひじき
  • ダイエットに効果的な水溶性食物繊維
  • ひじきのおすすめ利用法

    • 不足しがちな栄養分が豊富なひじき

    　「ひじき」は，実は驚異的な量のミネラルを含む食べ物なのです。100gの干しひじきに含まれるカルシウムはなんと1400mgです。カルシウムが豊富と言われる牛乳と比べても，同じ100gの量の牛乳に含まれるカルシウム110mgの10倍以上という圧倒的なカルシウムを含んでいることになります。

    　鉄は血液の成分「赤血球」に必要なミネラルで，これが不足すると貧血を起こしてしまいます。鉄不足になりやすく，日ごろから貧血を起こしやすい人は意識して鉄を摂取する必要があります。そこで，おすすめなのがこの「ひじき」です。

    　見た目はなんとも栄養がなさそうな海藻ですが，なんと鉄分はホウレンソウの25倍以上もあります。鉄分が多いといわれる豚のレバーと比べても5倍以上多く含んでいるのです。ただし，鉄の吸収を助けるビタミンCを豊富に含む食品を一緒に食べるという一工夫が必要です。
    ▲先頭へ戻る

    ダイエットに効果的な水溶性食物繊維

    　よりダイエットに効果的な食物繊維としては，水に溶ける「水溶性食物繊維」があげられます。これにはコレステロールを下げる働きや，糖の吸収をゆるやかにする働きが後述の不溶性食物繊維よりも強く，脂肪の蓄積も遅らせるというまさにダイエッター向きの食物繊維だからです。この水溶性食物繊維を豊富に含んでいるものとしては，「ひじき」があります。

    　食物繊維は体の掃除係として知られます。腸内の発がん性物質などを排除したり，善玉菌を増やしたり，免疫機能を高めたり，排便をスムーズにしたり，と様々な有用な働きをするので，積極的に摂取するのが望ましい栄養素の代表格です。

    　この食物繊維はその性質に応じて2種類に分けられ，それぞれが異なった働きをしています。もう一つは，水に溶けない「不溶性食物繊維」です。この繊維は腸の活動を活発にして，有害物質や不要な物質を体外に排出する作用を強め，また便秘の予防にも役立ちます。野菜などに多く含まれているため，食物繊維の補給源として野菜サラダなどを食べている人はこの不溶性食物繊維を多く摂取していることになります。
    ▲先頭へ戻る

    ひじきのおすすめ利用法

    　ひじきのおすすめ利用法は，なんと言っても増量剤としての使い方です。

    　ひじきはそれ自体に旨み成分が少ないため，食材としては主役になりにくいのですが，逆にその性質を利用すれば，様々な料理の名脇役としてカロリーを減らしながら，ミネラルや食物繊維を増やすという離れ業をやってのけることができます。

    　例えば，ハンバーグの肉の2分の1程度を水で戻したひじきに置き換えれば，カロリーは3分の2程度でカルシウムや鉄分は普通のハンバーグの数十倍という非常にヘルシーなハンバーグができます。

    　また，チャーハンの具にしたり，ご飯と一緒に炊き込むことで，同じく食物繊維やミネラルを強化しつつエネルギーをカットしたダイエット向きの料理を作れますし，味噌汁や野菜妙め，サラダなど工夫しだいで，その用途は無限大に広げることができるのです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_79.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_79.html 食べながら痩せる Thu, 06 Jul 2006 20:42:27 +0900     大豆の効果
  • 日本伝統の味噌汁の力
  • 大豆に含まれる栄養成分
  • ごはんと味噌汁の関係
  • 味噌汁の驚くべき効果
  • 味噌汁に含まれる塩分

    • 日本伝統の味噌汁の力

    　日本には，古来より伝わる驚異の薬膳スープ，「味噌汁」があります。味噌汁には大きく分けて3つの力があり，一つ目は「味噌の力」，二つ目は「主食を選ぶ力」，三つ目は「具の力」です。

    　味噌には様々な作り方がありますが，基本的には大豆を煮て塩と麹を加えて発酵させたものです。その製造過程では，脳の働きを助け記憶力や学習能力を高めるグルタミン酸を生じます。また，味噌の主原料である大豆は体に有用な植物性タンパク質を多く含む食品です。煮たり炒ったりするだけでは消化吸収性が悪く，その威力を十分に発揮できませんが，麹菌や酵母菌，乳酸菌などが繁殖することにより，それらが持つ酵素の働きで消化吸収性が増大します。

    　さらに，発酵することで大豆には含まれていないビタミンB12なども増えるという特徴があります。味噌に限らず，日本人は昔から「大豆」を食生活に取り入れてきています。それは現代風に分析するならば，大豆が体に有用な成分を含んでいたためです。
    ▲先頭へ戻る

    大豆に含まれる栄養成分

    　大豆は次のように豊富な栄養素を含んでおり，人間にとって完全な食品に近いものであるといえます。

    　1）　タンパク質

    　味噌の特徴は，タンパク質が豊富なことであり，大豆が「畑の肉」と呼ばれるのはこのためです。

    　2）　脂質

    　脂質が豊富で，それも大豆の脂質は，牛肉などの脂肪酸（白く固まる「脂」）とは違い，リノール酸（サラサラの「油」）が主成分で，血圧やコレステロールを低下させる作用があります。ただし過剰摂取の弊害もあるため，魚などの油とバランスをとることも重要です。

    　3）　ミネラル

    　現代人に不足しがちなカルシウムをはじめ，カリウム，マグネシウム，リン，鉄などのミネラルを豊富に含んでいます。最近では錠剤タイプのサプリメントでこれらのミネラルを補給する人が増えているようですが，大豆はそれらに決して劣らない自然のマルチサプリメントであると言えるのです。

    　4）　ビタミン類

    　糖質の分解，脂肪の燃焼（要するにダイエット）に必要なビタミンB群を豊富に含み，細胞の酸化（老化）を抑制し，心疾患や脳梗塞を予防するビタミンEも豊富に含んでいます。
    ▲先頭へ戻る

    ごはんと味噌汁の関係

    　味噌汁を飲むときに同時に食べるとしたら，「ごはん」と「パン」では，ほとんどの人が「ごはん」を選ぶはずです。つまり，味噌汁を食べることは，食事全体が和食スタイルになるということなのです。さらに「ごはん」を同時に食べると，タンパク質の摂取バランスが「味噌」と「ごはん」を別々に食べたときよりも良くなるという特徴があります。

    　この食べあわせは，大豆タンパク質に不足している「メチオニン」を米のタンパク質が補い，米のタンパク質に不足している「リジン」を，大豆のタンパク質が補うという補完関係が成り立ち，総合的なアミノ酸バランスを良くするのです。

    　日本人は栄養学などという言葉ができるはるか以前から，この「米」と「豆」の相性のよさを食の体系に取り入れていたわけです。
    ▲先頭へ戻る

    味噌汁の驚くべき効果

    　「味噌」+「ごはん」+「具」の三位一体の「食」で，体に必要十分な栄養を補うことが可能になるというのが，味噌汁の驚くべき効果といえます。

    　みそ汁の具といえば，「豆腐」「わかめ」「シジミ」「ねぎ」「大根」「なめこ」「豚肉」など，それだけでも「体に効く食べ物特集」ができるような食材が並びます。また，汁物なので食材を調理するのに余計な食用油を使うこともなく，野菜も生で食べる時より多く食べることができます。
    ▲先頭へ戻る

    味噌汁に含まれる塩分

    　味噌汁のように，例え塩を含んでいてもトータルで見ると「体に効く食べ物」はあります。大切なのは，体にいいわけでもなく，さらに塩分をたくさん含んでいる食品を食べないようにすることではないでしょうか。

    　また，減塩の方法には摂取する塩分の量を減らす方法と，排出する塩分の量を増やす方法の2種類があります。つまり，食べ物から取る塩分量を減らす方法だけでなく，運動して汗をかくことで余計な塩分を体の外に排出する方法もあるということです。

    　味噌汁が体にいいことは理解できても，味噌は塩分が高くて体に悪いんじゃないかという人もいるかもしれません。人間の体液の0.9％は塩分であり，人体にとって塩は必要不可欠な物質ですが，摂り過ぎは高血圧を招くとして，みそ汁もその対象となる「減塩運動」が行われていたりします。

    　確かにみそ汁は大きなお椀で一杯に付き1～2gの塩分を含み，みそ汁を毎日3回以上飲む人が，さらにみそ汁以上の塩分を含むインスタントラーメンや塩漬けの食材，スナック菓子などを食べれば，一日に摂取される塩分は理想とされる10g以下を容易に超えてしまうでしょう。しかし，塩を含む全ての食品をやみくもに攻撃するという考えは，よいこととは決して言い切れないのです。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_78.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_78.html 食べながら痩せる Thu, 06 Jul 2006 20:38:26 +0900     ダイエットに効果的な玄米食
  • ダイエットに効果的な玄米
  • 玄米の食べ方
  • 発芽玄米の作り方

    • ダイエットに効果的な玄米

    　食事から得た栄養はインシュリンによって脂肪として体内に溜め込まれますが，このインシュリンの分泌を刺激する食べ物の一つに「玄米」があります。玄米には食物繊維が豊富に含まれており，白米に比べてその数値はなんと3倍です。

    　便秘がちで下っ腹のふくらみが気になる人にはおすすめです。腸内細菌を調節したり，便秘を解消したり，体内の老廃物を排出したりするこの食物繊維は，それ自身が消化吸収されることはないのでダイエットの強い味方なのです。
    ▲先頭へ戻る

    玄米の食べ方

    　玄米をダイエットに利用する方法はいたって簡単で，いつものごはんの代わりに玄米ごはんを食べれば良いというだけです。炊き方は白米のときより水を多めにし，できれば途中1，2回水を交換しながら3時間以上水に浸し，その後いつもどおり炊飯ジャーで炊きます。連休などでずっと家にいるときは，3食全部に玄米ごはんを食べて確実なダイエット効果を実感してみるというのがおすすめです。

    　ただ，玄米は白米に比べると味が落ちるうえ，食物繊維の多さが逆に災いして，まれに消化不良を起こす人もいるので，不安な人は白米と玄米の間の五分づきぐらいの米や胚芽米を購入し，まずそこから試してみるのがいいかもしれません。

    　興味のある人は，「発芽玄米」を試してみるのもよいでしょう。発芽玄米に豊富に含まれるギャバ（GABA：γ-アミノ酪酸）はすでに脳の血流を改善する医薬品として使われている成分で，最近の研究の結果，高血圧の改善，中性脂肪の低減，イライラや不眠症を改善する精神安定作用などがあるとして注目されています。
    ▲先頭へ戻る

    発芽玄米の作り方

    　発芽玄米は自宅で簡単に作ることができます。まず，底が広い鍋を用意し，そこに玄米を1㎝程度の厚みで敷き詰め，玄米がちょうど沈むまで水を入れます。玄米が発芽するのに最適な温度は30度～37度なので，このとき35度前後のぬるま湯を入れるのが理想的です。

    　冬場はラップなどをかけて保温するとよいでしょう。気温が20度前後でも発芽するので，夏場などは室内にそのまま放置しても問題ありません。また，発芽するためには酸素が必要なので密封してはいけません。

    　あとは4，5時間おきに水を取り替えながら待つこと24時間～30時間で，いとも簡単に玄米の胚芽が出てきます。最後は水を切って，新聞紙などの上で天日干しをすれば出来あがりです。保存するときは冷蔵庫に入れます。
    ▲先頭へ戻る
    ]]>     http://www.aruarukenko.com/diet/post_77.html http://www.aruarukenko.com/diet/post_77.html 食べながら痩せる Thu, 06 Jul 2006 20:31:58 +0900